Ethiopia – Guji Wolichu Wachu Grade 1 – Natural – 200g

¥1,400 incl. tax (税込)

Ethiopia Guji Wolichu Wachu Grade 1 Natural – 200g

The Wolichu Wachu washing station was founded in 2017 and serves 4,500 local
smallholder producers in and around the town of Haro Wachu, in the Urga district
of Guhi in the Oromia region of Ethiopia. The average producer here farms on half a
hectare of land, and delivers coffee in cherry form to the washing station, where it is
processed as necessary.
According to the washing station manager, 90 percent of the coffee delivered to the
factory is Bourbon, and 10 percent is Typica.

Description

Origin 国名: Ethiopia / エチオピア
Region 地域: Haro Wachu, Uraga, Guji / ハロワチュ、ウラガ、グジ
Farm/Coop 生産者: Wolichu Wachu Washing Station / ウオリチュウアチュウオシングステーション
Varietal 品種: Bourbon, Typica / ボルボン、ティピカ
Altitude 標高: 2100〜2300m
Processing 精製: Natural / ナチュラル
Certification(s) 認証: N/A
Flavor Notes 味: Big fruit flavor, bright and sweet berry, jasmine as cools, smooth, tapering body/finish.

Importer’s Notes:
ウォリチュワチュウォッシングステーションは、2017年に設立され、エチオピアのオロミア州グジ地区ウルガにあるハロワチュの街の周りに住む4,500名の小規模生産者達が勤めています。ここの生産者達の平均農地面積は1/2haで、プロセスの為にウォッシングステーションにコーヒーチェリーを持ち込みます。ナチュラルロットは、チェリーを選別後、アフリカンベッドで乾燥させます。晴天が続くときは、8-15日間で乾燥終了し、曇り空が続くときは、15-20日間で乾燥終了します。ウォッシングステーションのマネージャーによると、90%がブルボン、10%がティピカのコーヒーが運ばれてきます。

Additional information

Weight 220 g

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